Sayur Bayam Bening

Memiliki buah hati yang sedang dalam masa pertumbuhan sangatlah memerlukan beberapa vitamin dan mineral untuk mengoptimalkan pertumbuhan tubuhnya. Namun pencernaannya belumlah dapat menerima berbagai jenis makanan. Oleh karena itu kita harus menyiapkan makanan yang sesuai dengan pencernaan anak kita. Salah satu jenis makanan yang dapat dikonsumsi oleh anak adalah sayur bayam bening, dalam kumpulan resep masakan berikut ini akan dihadirkan resep sayur bayam bening yang nikmat untuk anak.

Bahan :

2 ikat Bayam segar

1 buah jagung manis segar

1 siung Bawang putih

1 ruas lengkuas

Gula pasir putih secukupnya

Garam dapur secukupnya

penyadap rasa ayam secukupnya

Air bersih secukupnya

Cara Membuatnya :

Ambil bayam segar lalu cuci bersih kemudian petik kemudian sisihkan.

Ambil jagung besar, lalu potong – potong sesuai dengan selera anda.

Ambil buah tomat segar kemudian potong ukurannya sesuai dengan selera anda.

Ambil bawang putih kupas kulitnya lalu geprek setelah itu iris tipis.

Siapkan panci dan beri air secukupnya, masukkan irisan bawang putih serta lengkuas, masaklah sampai air mendidih.

Masukkanlah potongan jagung manis ketika air telah mendidih.

Tunggu selama beberapa menit hingga jagung hampir matang.

Masukkan bayam bersama irisan buah tomat.

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.

Cicipi rasanya, jika sudah pas maka sajikanlah dalam keadaan hangat.

Untuk memasak bayam ada yang perlu diperhatikan yaitu jangan merebus bayam terlalu lama, karena akan menyebabkan bayam menjadi over cook. Sehingga vitamin dan mineral yang ada di dalamnya menjadi hilang. Bayam merupakan sayuran yang mengandung banyak zat besi, kalium, kalsium serta beberapa jenis vitamin. 

Ada beberapa jenis vitamin yang terkadung dalam bayam diantaranya adalah vitamin K, vitamin C, vitamin E dan vitamin A. Seluruh kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh anda. selain dari itu dalam sayur bayam bening juga mengandung tomat, tomat juga mengandung berbagai jenis nutrisi seperti vitamin B Kompleks dan asam folat. Itulah kumpulan resep masakan kali ini semoga bermanfaat.