Manfaat Zat Besi Pada Bayam Dengan Tekstur MPASI Lembut

Zat besi adalah nutrisi yang mendukung pertumbuhan selama masa kanak-kanak dan sistem kekebalan tubuh. Kadar zat besi yang rendah dapat meningkatkan risiko penyakit dan penyakit seseorang. Kandungan zat besi pada bayam dengan tekstur MPASI yang tepat bisa mendukung sejumlah fungsi dalam tubuh manusia. Selain mendukung sistem kekebalan, ini memungkinkan tubuh untuk membuat protein dan DNA, berkontribusi pada penyembuhan luka, dan berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan masa kanak-kanak. Ia juga memiliki sifat antioksidan. 

Zat besi terjadi secara alami di banyak makanan, seperti kacang-kacangan, daging, dan ikan. Ini juga tersedia sebagai suplemen makanan. Zat besi sangat penting untuk berbagai fungsi dalam tubuh, termasuk:

1. Fungsi kekebalan

Tubuh membutuhkan zat besi agar sistem kekebalan berfungsi dengan baik. Kadar zat besi yang rendah dapat meningkatkan risiko infeksi, seperti pneumonia.

2. Mengobati diare

World Health Organization (WHO) atau organisasi kesehatan dunia merekomendasikan zat besi untuk bayi yang memiliki kondisi diare. Ada bukti bahwa itu bisa memperpendek waktu serangan diare, terutama pada mereka yang tidak menjalani diet bergizi.

3. Penyembuhan luka

Kandungan zat besi pada bayam berperan dalam menjaga kesehatan kulit. Orang yang memiliki luka jangka panjang atau borok seringkali memiliki kadar zat besi yang rendah. Para ahli perawatan kesehatan mungkin merekomendasikan suplemen zat besi untuk orang dengan luka yang terus-menerus.

Penelitian dari 2018 mencatat bahwa zat besi memainkan peran kunci dalam setiap tahap penyembuhan luka, mulai dari perbaikan kulit hingga pencegahan infeksi. Para peneliti tersebut meminta lebih banyak penelitian untuk mengidentifikasi secara tepat bagaimana zat besi bekerja dalam penyembuhan luka. Hal ini, kata mereka, dapat mengarah pada pengobatan baru untuk luka yang sulit disembuhkan.

• Zat Besi dan COVID-19

Beberapa peneliti telah menyarankan bahwa mempertahankan tingkat zat besi yang memadai mungkin dapat menawarkan perlindungan terhadap COVID-19. Satu ulasan tahun 2020 mencatat bahwa zat besi membantu meningkatkan sistem kekebalan dan menjaga selaput lendir. Orang dengan defisiensi zat besi tampaknya memiliki risiko lebih tinggi terkena berbagai infeksi, termasuk pneumonia.

Namun, penting untuk dicatat bahwa meskipun zat besi dapat meningkatkan kesehatan dan kemampuan seseorang secara keseluruhan untuk melawan penyakit, saat ini tidak ada bukti bahwa zat besi dapat mencegah atau mengobati COVID-19. Tetapi, meskipun begitu, tidak ada salahnya kita berusaha mencoba yang terbaik untuk anak kita. Karena kandungan zat besi pada bayam yang dibuat dengan tekstur MPASI lembut memang sangat melimpah, sebaiknya berikan mereka Nestle CERELAC Bubur Sereal Susu Wortel, Bayam & Labu. Selain zat besi, di dalamnya terkandung manfaat dari 11 vitamin dan 6 mineral.