Susu sapi murni adalah salah satu minuman bernutrisi tinggi yang kaya akan protein, kalsium, dan vitamin penting bagi tubuh. Banyak orang lebih menyukai susu dalam keadaan hangat karena terasa lebih nyaman diminum, namun, cara menghangatkan susu cair murni tidak boleh sembarangan karena dapat merusak kandungan nutrisinya dan mengubah rasa serta teksturnya.
Agar tetap mendapatkan manfaat terbaik dari susu sapi murni, berikut adalah cara menghangatkannya dengan baik dan benar.
1. Jangan Memanaskan Susu Langsung di Atas Api
Kesalahan umum yang sering dilakukan adalah langsung memanaskan susu di atas api tinggi. Cara ini dapat menyebabkan susu mudah gosong di bagian bawah panci, menghasilkan aroma yang kurang sedap, serta mengurangi kandungan nutrisinya.
Gunakan api kecil hingga sedang agar susu hangat merata. Aduk susu secara perlahan untuk mencegah susu menempel dan terbakar di dasar panci. Jangan biarkan susu mendidih, cukup panaskan hingga hangat saja (sekitar 60-70°C).
2. Gunakan Teknik Double Boiler
Teknik double boiler adalah metode memanaskan susu dengan lebih lembut menggunakan uap air, sehingga susu tidak langsung terkena api dan nutrisinya lebih terjaga.
Cara Menghangatkan Susu dengan Double Boiler:
Isi panci besar dengan sedikit air dan panaskan hingga mendidih.
Letakkan mangkuk tahan panas atau panci kecil berisi susu di atas panci besar tanpa menyentuh air mendidih.
Aduk susu perlahan hingga mencapai suhu hangat yang diinginkan (sekitar 60°C).
Angkat dan sajikan.
Metode ini lebih aman dan mencegah susu menggumpal atau gosong.
3. Gunakan Microwave dengan Suhu Rendah
Jika ingin menghangatkan susu dengan cepat, Anda bisa menggunakan microwave. Namun, pastikan untuk mengatur suhu yang tepat agar susu tidak mendidih secara tiba-tiba.
Langkah-langkah Menghangatkan Susu di Microwave:
Tuangkan susu ke dalam wadah tahan panas (gelas atau mangkuk khusus microwave).
Atur suhu rendah atau medium untuk menghindari pemanasan terlalu cepat.
Panaskan dalam interval 15-20 detik, lalu aduk.
Ulangi hingga susu mencapai suhu yang diinginkan (sekitar 60°C).
Jangan memanaskan susu terlalu lama di microwave karena bisa membuat teksturnya berubah menjadi pecah atau menggumpal.
Dengan menerapkan cara menghangatkan susu cair yang benar, Anda dapat menikmati segelas susu sapi murni yang lezat, bergizi, dan tetap kaya manfaat. Pastikan juga Anda hanya memilih susu cair segar dari Greenfields.
0 komentar:
Posting Komentar
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.